Известно, что люди использовали коноплю в различных сферах своей жизнедеятельности на протяжении тысячелетий. Упоминания об этом растении можно встретить в истории многих народов мира, будь-то Европа, Азия или Америка. Каннабис был для них настоящей находкой.
Растение использовали для изготовления крепких тканей, веревок, парусины и такелажа для кораблей. Люди применяли коноплю в качестве кормовой культуры для скота и готовили из нее пищу сами. Растение использовалось и в народной медицине. На его основе делали мази, настойки и бальзамы, которые помогают эффективно бороться с воспалениями, снимают болевые ощущения и другие симптомы. Не секрет, что наши предки знали и о психоактивных качествах конопли. Многие народы использовали эйфорический high и расслабляющий stone эффекты в своих ритуалах и обрядах.
В наши дни терапевтический потенциал каннабиса сделал это растение одним из наиболее любопытных для ученых представителей флоры. И дело даже не в каннабиноидах ТГК и КБД, целительный потенциал которых сегодня еще не до конца изучен.
Конопляное семя – вот настоящий кладезь полезных веществ, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот для человеческого организма. В таком количестве они представлены только в этом растении. Но самое главное, в семенах конопли нет психоактивных веществ, а потому они подходят каждому. Сегодня семена активно используют в пищевой промышленности для получения масла и растительного молока. Именно о последнем и пойдет речь в нашей статье.
Что такое конопляное молоко?
Не путайте его с канна-молоком, более известным под названием “манага”. Конопляное молоко – это жидкость белого цвета, в которой не содержатся лактоза, глютен и вредные насыщенные жиры. В нем присутствует только полезный для человеческого организма набор витаминов, минералов и аминокислот, а также незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. По своим полезным качествам конопляное молоко многократно превосходит соевое. К тому же оно хорошо усваивается организмом и имеет схожий с молоком животного происхождения вкус. Но в отличие от последнего в молоке каннабиса нет веществ, способных вызвать аллергическую реакцию или нарушить работу желудочно-кишечного тракта.
Конопляное молоко абсолютно безопасно для употребления. Его даже рекомендуют пить людям, страдающим от нарушений работы пищеварительной системы, сахарного диабета, непереносимости лактозы и глютена. Его можно давать детям, но только изначально следует переговорить с лечащим врачом о дозировке.
Польза и вред конопляного молока
Молоко из семян конопли получают совершенно не так, как конопляное масло. Для этого используется метод мелкого дробления. Семена перетирают практически в муку, после чего полученную растительную массу замачивают в воде. Перемолотые семена насыщают воду полезными веществами, образуя то самое молоко. Затем оно фильтруется от растительного материала, становясь полноценным готовым продуктом, содержащим большой набор полезных для организма веществ, находящихся в легкоусвояемой форме.
Если говорить конкретнее, то в конопляном молоке присутствует универсальный и насыщенный поливитаминный комплекс:
-
Железо (Fe), фосфор (P), магний (Mg), цинк (Zn), калий (K) и кальций (Ca).
-
Витамины А, Е, D и практически все из группы B.
-
Рибофлавин.
-
Кислоты Омега-3 и 6.
-
Фолиевая кислота.
По приносимой пользе конопляное молоко значительно лучше, чем аналогичная порция обычного коровьего молока. Всего два стакана в день способны восполнить суточную потребность человеческого организма в железе, кальции и цинке. Если же использовать его в качестве витаминно-протеинового коктейля, то оно будет сильнее способствовать поддержанию сил и здоровья организма, чем искусственные добавки, продающиеся в спортивных магазинах.
О положительных качествах конопляного молока знали еще наши предки. Они пили его в пост, в сезонный период авитаминоза, а также для укрепления иммунитета и профилактики различных заболеваний, среди которых:
-
Склероз и головокружение.
-
Чрезмерная тревожность и панические атаки.
-
Нарушение работы вегетативной системы.
-
Проблемы с артериальным давлением.
-
Отеки и остеопороз.
-
Проблемы с кожей, волосяным покровом и ногтями.
-
Сердечная недостаточность.
Что касается негативных последствий использования конопляного молока, то они ограничиваются лишь:
-
Тошнотой.
-
Недомоганием или слабостью из-за превышения дозировки.
Данные эффекты наблюдаются крайне редко, в случаях когда человек страдает от индивидуальной непереносимости некоторых компонентов.
Противопоказаний к употреблению конопляного молока для детей, беременных или кормящих женщин, сердечников, диабетиков или аллергиков нет. Это полностью натуральный природный продукт.
Подробнее узнать о полезных свойствах конопли.
Рецепт конопляного молока
Если поискать в интернете рецепт конопляного молока, то вы непременно и без всяких трудностей отыщите как минимум несколько штук. Возможно, вы даже удивитесь, насколько их много.
Вкус у конопляного молока довольно приятный. В нем сладкие нотки сочетаются с легкой горчинкой. В аромате этого продукта преобладают легкие ореховые оттенки. Добавляя различные ингредиенты, например мед, орехи или сахар, можно получить именно тот вкус, который доставит максимальное удовольствие именно вам.
Но как бы там ни было, основа для конопляного молока всегда готовится по одному простому рецепту:
-
Возьмите на один стакан воды 4-6 столовых ложек семян дикой, сорной конопли. Их можно приобрести в аптеках или различных специализированных магазинах.
-
Замочите их в прохладной воде на 3-4 часа, после чего тщательно промойте.
-
Поместите семена в блендер и залейте очищенной питьевой водой из расчета 1 стакан воды на половину стакана семян.
-
Включите блендер на 2-3 минуты, после чего процедите полученную смесь через марлю, чтобы убрать растительный материал.
-
Конопляное молоко готово! Хранить его следует в холодильнике не более 2-3 суток, но лучше всего пить его свежеприготовленным.
Пейте конопляное молоко и будьте здоровы!
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.